油炸机操作注意事项

点击次数:   更新时间:19/09/05 11:02:09     来源:ahsaimo.com关闭分    享:
      油炸机设备在使用的过程中,为了延长油炸机设备的使用寿命,油炸机操作注意事项一定要牢记。
  1、油炸机开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。
  2、检查油炸机电器设施是否正常。
  3、检查导热油温度和压力是否符合要求。
  4、应空载启动油炸机滚筒,待棕榈油温度达178℃以上方可投料。
  5、单次投料时间不能大于1分钟,二次投料应间隔3分钟。 
  6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。
  7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。
  8、注意高温设备防止被烫伤,油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
  9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门,并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
      油炸机操作注意事项要牢记,设备的使用寿命不单单与生产厂家有关,还与操作工的正确使用有关,望用户多多爱护。


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